С 18 лет можно подать документы на обучение в РКФ или пройти аналогичный курс. например, в Ростове-на-Дону. Некоторые клубы организуют курсы на месте. Обучение заочное. Срок от 3 месяцев до 1 года. Но помимо этого желательно иметь зоотехническое/ветеринарное/биологическое образование,  иметь подтверждение своей племенной работы или работы в кинологии вообще. Все условия оговорены в Положении РКФ о судьях. Кроме того, сразу экспертом не стать - нужна масса стажировок и очень много времени )))